夹层锅的分类及整体结构分析
添加日期:[2018/7/11 8:57:31]
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  夹层锅的分类以及夹层锅整体结构给大家分析如下:
  一、分类
  1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式夹层锅结构。
  2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
  3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
  4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。
  二、整体结构
  固定式主要由锅体和撑脚组成;
  可倾式主要由锅体和可倾架组成;
  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
  三、锅体
  是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
  四、支脚
  (a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
  (b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。

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